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Zitrus-Reis | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von Mona67

 


Zitrus-Reis | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
150 g   Wildreismischung
1 Prise(n)   Salz
40 g   Kokosraspel
250 g   Chinakohl
2 Stk.   Orangen
1 EL   Butter, flüssig
0,5 TL   Zitronenschalenabrieb
6 EL   Orangensaft
1 TL   Zitronensaft
1 TL   Limettensaft
1 Msp.   Pfeffer

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Einfache Zubereitung

  • Reis-Mischung im 300 ml kochendes Salzwasser geben, zugedeckt bei schwacher Hitze 20 Min.garen. Der Reis soll dabei die gesamte Flüssigkeit aufnehmen. Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett anrösten, herausnehmen, beiseite stellen. Chinakohl in Streifen schneiden.Orangen so dick schälen, dass auch die weiße Innenhaut entfernt wird. Filets zwischen den Trennwänden herausschneiden. Chinakohl im heißen Fett anbraten. Reis, Orangenfilets, Kokosraspel, Zitrusschalen und -säfte zum Kohl geben, erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
225 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Zitrus-Reis wurde bereits 1313 Mal nachgekocht!

 

Mona67




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