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Linsensalat mit Koriandergrün | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de

 


Linsensalat mit Koriandergrün | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
200 g   grüne Linsen
1 Bund   Korianderkraut
1 TL   Kreuzkümmel
4 EL   Olivenöl
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Prise(n)   Salz
1 Stk.   zerdrückte Knoblauchzehe
2 Stk.   Zitronen
1 kleine(r)   Zwiebel, feingehackt

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Einfache Zubereitung

  • Die Linsen in leichter Bouillon weichkochen. Inzwischen die Korianderblättchen in feine Streifen schneiden. Die Zitronen auspressen und den Saft mit den restlichen Zutaten zu einer Sauce verrühren.
    Die Linsen abgießen und warm in die Sauce geben. Gut vermischen.
    Am Schluss die Koriander-Streifchen darunterziehen.


Serviervorschlag: Zusammen mit Karotten und Orangen in Salzessig, auf Teller nebeneinander anrichten.

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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Linsensalat mit Koriandergrün wurde bereits 1897 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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