Mediterranes Gemüse
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Gemüse in Würfel, bzw. Scheiben schneiden, die Tomaten nur vierteln.
Öl in der Pfanne erhitzen, Auberginen und Lauch, dann Paprika dazugeben und 5 Minuten mit Deckel schmoren. Dann umrühren, die Tomaten und den Rosamrinzweig dazugeben und weitere 5 bis 7 Minuten schmoren.
Zum Schluss den Rosmarinzweig entfernen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.