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Gefüllte Zucchini | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von jovanmusk

 


Gefüllte Zucchini | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
1 Stk.   Brötchen, alt
4 mittlere(s,r)   Zucchini
1 kleine(r)   Zwiebel
1 Stk.   Ei
1 Bund   Petersilie
300 g   Hackfleisch
1 TL   Senf
1 Zehe(n)   Knoblauch
1 TL   Oregano
100 g   Emmentaler, gerieben
3 Prise(n)   Pfeffer
2 Prise(n)   Paprikapulver
2 Prise(n)   Muskatnuss
2 Prise(n)   Salz

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Einfache Zubereitung

  • Brötchen einweichen. Zucchini waschen und putzen, halbieren und aushöhlen. Zwiebeln schälen und kleinschneiden. Petersilie fein hacken. Hackfleisch, Zwiebel, Petersilie, Ei, Senf und Gewürze in eine Schüssel geben. Brötchen hinzufügen und alles zu einer Masse verarbeiten. Zucchini mit der Masse füllen und zum Schluss mit Käse bestreuen. In den kalten Ofen schieben und bei 200 °C etwa 1 Stunde backen.
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 Zubereitung in 20 Minuten
 

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jovanmusk




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