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Tomatensauce | Soße Rezept auf Kochrezepte.de von TanteKati

 


Tomatensauce | Soße

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Zutaten für Portion(en) 
1 Stk.   Zwiebel
200 g   Kochschinkenwürfel
2 Zehe(n)   Knoblauch
1 EL   Öl
2 EL   Mehl
150 g   Tomatenmark
700 ml   Wasser
1 Würfel   Fleischbrühe
1 TL   Salz
1 TL   Zucker
2 Prise(n)   Basilikum
3 Prise(n)   Paprikapulver
2 Prise(n)   Oregano
2 Prise(n)   Rosmarin
1 Schuss   Sahne  

(alternativ: Milch)


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Einfache Zubereitung

  • Zwiebel, Schinken und Knoblauch zerkleinern und in Öl etwas andünsten. Das Tomatenmark unterrühren. Das Mehl darüberstreuen, durchrühren und mit Wasser auffüllen. Kräftig würzen und noch mal aufkochen. Zum Schluss einen Schuss Sahne zugeben und durchrühren.


Man kann alles auch pürieren und die Soße mit Nudeln und Käse bestreut servieren.

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 Zubereitung in 35 Minuten
 

Tomatensauce wurde bereits 1592 Mal nachgekocht!

 

TanteKati




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