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Gurjew-Kascha | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de

 


Gurjew-Kascha | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
150 g   Grieß
550 ml   Milch
160 g   Zucker
1 Prise(n)   Salz
30 g   Butter, flüssig
1 Stk.   Ei
2 TL   Vanillezucker
30 g   Mandeln, geschält
200 g   Obst
150 ml   Aprikosensauce
100 ml   Wasser

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Einfache Zubereitung

  • Aus Milch und Grieß zusammen mit 50g Zucker und Salz einen dickflüssigen Brei kochen. Vom Feuer nehmen und unter ständigem Rühren Butter, das mit Zucker geschlagene Eiweiß, das gequirlte Eigelb und die gehackten Mandeln hineinrühren

    Masse in eine Auflaufform füllen, glattstreichen und mit Zucker bestreuen. Zucker kann vorher auch karamellisiert werden. Bei 200 °C 5-7 min. backen.

    Obst in Spalten schneiden und in Zuckerlösung aufkochen. Kascha damit belegen und mit Nüssen bestreuen. Mit heißer Aprikosensauce reichen.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Gurjew-Kascha wurde bereits 3274 Mal nachgekocht!

 

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