Loading...Räucherfischauflauf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Fisch in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel abziehen und fein würfeln.
2. Paprika- und Zwiebelwürfel in Öl leicht anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen.
3. Brokkoli waschen, die Röschen abschneiden, in kochendem Salzwasser 4 bis 5 Minuten blanchieren, auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Mit Fischstückchen, Paprika- und Zwiebelwürfel und gehacktem Dill mischen und in eine gebutterte Auflaufform füllen.
4. Sahne mit Pfeffer und Eiern verquirlen und über die Fisch-Gemüse-Füllung gießen. Butterflöckchen und Goudakäse darübergeben und auf dem Rost in den kalten Backofen bei 180 bis 200 Grad etwa 30 bis 40 Minuten garen.
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