Loading...Safran-Estragon-Hähnchen für Eilige
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das fertige Grillhähnchen häuten, das Fleisch von den Knochen lösen und in mundgerechte Stücke zupfen. Anschließend die Hühnerbrühe mit gemahlenem Safran und getrocknetem Estragon aufkochen. Den Sahnejoghurt mit Mehl glatt rühren, unterrühren und nochmals aufkochen. Jetzt noch die Tiefkühl-Erbsen, das Möhrengemüse und das Hähnchenfleisch zugeben und 3 bis 4 Minuten offen kochen. Das Ganze noch mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
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