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Leckere & einfache Zucchini Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Zucchini Rezepte

Die Zucchini ist ein echter Allrounder in der Küche. Mit diesem Gemüse lassen sich viele tolle und vor allem schmackhafte Gerichte zaubern. Die Zucchini lässt sich ganz leicht verarbeiten. Kein Wunder, dass sie zu den beliebsten Gemüsen der Deutschen gehört. Sie können grüne oder gelbe Zucchini als Auflauf genießen, gefüllt, im Salat und vor allem in allen mediterranen Gerichten.

2140 Zucchini Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • hackbaellchen-in-meersalz-gebacken-mit-avocadocreme-und-maischips

    Hackbällchen, in Meersalz gebacken, mit Avocadocreme und Maischips

    Salzkruste: Die Eier aufschlagen und mit der Speisestärke, dem Mehl und dem feinen Meersalz zu einem Teig verkneten. Hackbällchen: Den Bauchspeck in einer Pfanne knusprig...

     
  • tete-de-moine-mit-rhabarberchutney

    Tête de Moine mit Rhabarberchutney

    1. Rhabarber und Zwiebeln schälen und würfeln. Den Apfel ebenfalls würfeln, dabei das Kernhaus entfernen. Knoblauch und Ingwer schälen und zusammen mit der Chilischote fein...

     
  • kalifornische-mandeltarte-mit-sommergemuese

    Kalifornische Mandeltarte mit Sommergemüse

    Eine runde Backform, mit herausnehmbarem Boden, einfetten. Die Mandeln, das Olivenöl, das Mehl, die Eier, das Salz und den Pfeffer in eine Rührschüssel geben und gut...

     
  • victoriaseebarsch-gemuese-paeckchen

    Victoriaseebarsch-Gemüse-Päckchen

    1. Die geschälten Kartoffeln, die Zucchini und die Paprika in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Stängel der Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. 2. Das Öl in einer –...

     
  • zucchini-carpaccio-mit-marinierten-artischocken

    Zucchini-Carpaccio mit marinierten Artischocken

    Artischockenherzen halbieren oder vierteln. Tomate in kleine Würfel schneiden und Knoblauchzehe sowie Petersilie klein hacken und zu den Artischockenherzen geben. Das Ganze...

     
  • lachs-charttreuse-mit-gebackener-haut

    Lachs-Charttreuse mit gebackener Haut

    Das Fischfilet durch die feinste Scheibe des Fleischwolfs drehen. Alle Zutaten kühlen und eiskalt in die Küchenmaschine geben; zuerst den Fisch, dann Eiklar und Sahne. Zu...

     
  • gemuesebolognese-mit-mais

    Gemüsebolognese mit Mais

    Das Gemüse waschen, putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Bei der Paprikaschote die Kerne entfernen. In einem Topf Öl erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Mais,...

     
  • salat-mediterran-mit-gebratenen-zucchini

    Salat Mediterran mit gebratenen Zucchini

    Die Tomaten klein würfeln und auf zwei Teller verteilen und salzen. Die Frühlingszwiebel waschen und putzen, und in feine Ringe schneiden. Zucchini waschen, putzen und in...

     
  • muschelnudeln-vegan-gefuellt

    Muschelnudeln vegan gefüllt

    Muschelnudeln in Salzwasser al dente kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. Getrocknete Tomaten ca. 10 Min. in heißem Wasser einweichen. Kurz abkühlen lassen und nicht zu...

     
  • djun-djun

    DJUN-DJUN

    Zwiebeln würfeln, Auberginen in Streifen schälen, würfeln, Zucchini komplett schälen, würfeln, Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut abziehen. Reis in...

     
  • gemuese-quiche-fuer-gaeste

    Gemüse-Quiche für Gäste

    TK-Broccoli, Paprikaschoten und Zucchini putzen und waschen. Broccoli antauen lassen. Paprika putzen, waschen und klein würfeln. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden...

     
  • schnell-zubereitetes-auberginen-gratin

    Schnell zubereitetes Auberginen-Gratin

    Auberginen waschen, Enden entfernen und die Früchte in Scheiben schneiden. Salzen und 30 Minuten Wasser ziehen lassen. Dann abbrausen und trockentupfen. Backofen auf 180 Grad...

     
  • pikantes-kuerbisgemuese-und-lammkoteletts

    Pikantes Kürbisgemüse und Lammkoteletts

    Kürbis in Spalten teilen, putzen und schälen. Das Lammfleisch in etwa 1,5 cm große Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, mit einem Teelöffel Salz bestreuen. Etwas...

     
  • ueberbackenes-zucchinigemuese

    Überbackenes Zucchinigemüse

    Zucchini in Scheiben schneiden. Tomatensaft mit Brühwürfel, Oregano und Gewürzen erhitzen und die Zucchini darin ca. 10 Minuten garen. Dann in eine feuerfeste Form geben....

     
  • gemuese-auflauf-mit-rigatoni

    Gemüse-Auflauf mit Rigatoni

    Die Auberginen putzen, waschen und in Streifen schneiden. In ein Sieb legen, mit Salz bestreuen und etwa 30 Minuten stehen lassen, um ihnen die bittere Flüssigkeit zu...

     
  • spaghetti-mit-feiner-gemuese-kaese-sosse

    Spaghetti mit feiner Gemüse-Käse-Soße

    Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen und warm halten. Knoblauch, Schalotte pellen und hacken. Zucchini putzen, abbrausen und fein würfeln....

     
  • zucchini-auflauf-mit-frischen-champignons

    Zucchini-Auflauf mit frischen Champignons

    Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen, weiße Scheidewände entfernen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Die...

     
  • herzhafte-zucchini-tomaten-pfanne-mit-hackbaellchen

    Herzhafte Zucchini-Tomaten-Pfanne mit Hackbällchen

    Schweinehackfleisch in eine Schüssel geben, Knoblauch, Zwiebel abziehen, würfeln, in der Butter dünsten und zum Hackfleisch geben. Gehackte Petersilie, Ei, Salz, Pfeffer und...

     
  • putenroellchen-auf-pesto-gemuese

    Putenröllchen auf Pesto-Gemüse

    1. Putenfleisch etwas flacher klopfen und mit je 1 Scheibe Schinken belegen. Petersilienblätter darauf verteilen. Mit Parmesan und Pfeffer bestreuen. Aufrollen und mit...

     
  • pasta-auflauf-mit-wuerzigem-gemuese

    Pasta-Auflauf mit würzigem Gemüse

    Die Makkaroni in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Inzwischen Tomaten und Gemüse waschen, putzen, jeweils in 5 mm dicke Scheiben...

     
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