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Leckere & einfache Zucchini Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Zucchini Rezepte

Die Zucchini ist ein echter Allrounder in der Küche. Mit diesem Gemüse lassen sich viele tolle und vor allem schmackhafte Gerichte zaubern. Die Zucchini lässt sich ganz leicht verarbeiten. Kein Wunder, dass sie zu den beliebsten Gemüsen der Deutschen gehört. Sie können grüne oder gelbe Zucchini als Auflauf genießen, gefüllt, im Salat und vor allem in allen mediterranen Gerichten.

2039 Zucchini Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • salat-mediterran-mit-gebratenen-zucchini

    Salat Mediterran mit gebratenen Zucchini

    Die Tomaten klein würfeln und auf zwei Teller verteilen und salzen. Die Frühlingszwiebel waschen und putzen, und in feine Ringe schneiden. Zucchini waschen, putzen und in...

     
  • kalifornische-mandeltarte-mit-sommergemuese

    Kalifornische Mandeltarte mit Sommergemüse

    Eine runde Backform, mit herausnehmbarem Boden, einfetten. Die Mandeln, das Olivenöl, das Mehl, die Eier, das Salz und den Pfeffer in eine Rührschüssel geben und gut...

     
  • panierte-zucchini

    Panierte Zucchini

    Zucchini in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Danach in Mehl, Ei und Semmelbrösel wenden und in Öl ausbacken. Mit Kartoffelsalat servieren.

     
  • vorspeisengemuese-mariniert

    Vorspeisengemüse, mariniert

    Paprika waschen, der Länge nach vierteln, entkernen und mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen (Alufolie oder Backpapier unterlegen). Backofengrill vorheizen,...

     
  • schnitzelroellchen-mit-roesti

    Schnitzelröllchen mit Rösti

    Kartoffeln in Wasser ca. 20 Min. kochen, abgießen, abschrecken, kurz abkühlen lassen und pellen. Brokkoli in Röschen teilen. Käse halbieren. Zucchini in Streifen schneiden....

     
  • tete-de-moine-mit-rhabarberchutney

    Tête de Moine mit Rhabarberchutney

    1. Rhabarber und Zwiebeln schälen und würfeln. Den Apfel ebenfalls würfeln, dabei das Kernhaus entfernen. Knoblauch und Ingwer schälen und zusammen mit der Chilischote fein...

     
  • antipasto-italiano

    Antipasto Italiano

    Paprika vierteln und mit der Hautseite nach oben ca. 8 Minuten (im Ofen) grillen. Abschrecken und die Haut abziehen. Zucchini-Scheiben leicht anbraten, dann gepresste...

     
  • gefuellte-zucchinis-im-ofen-gebacken

    Gefüllte Zucchinis im Ofen gebacken

    Die Zucchini längs halbieren, mit einem großen Löffel das Fruchtfleisch sowie Kerne auskratzen. Eine Auflaufform mit der Kräuterbutter ausstreichen und die Zucchinihälften mit...

     
  • lachs-charttreuse-mit-gebackener-haut

    Lachs-Charttreuse mit gebackener Haut

    Das Fischfilet durch die feinste Scheibe des Fleischwolfs drehen. Alle Zutaten kühlen und eiskalt in die Küchenmaschine geben; zuerst den Fisch, dann Eiklar und Sahne. Zu...

     
  • bunte-emmentaler-spiesse

    Bunte Emmentaler-Spieße

    1. Schweizer Emmentaler AOC in 16 Würfel (à ca. 4 x 4 cm) schneiden. Zucchini putzen, waschen, längs 8 dünne Scheiben aus der Mitte hobeln (Rest anderweitig verwenden). 8...

     
  • hackbaellchen-in-meersalz-gebacken-mit-avocadocreme-und-maischips

    Hackbällchen, in Meersalz gebacken, mit Avocadocreme und Maischips

    Salzkruste: Die Eier aufschlagen und mit der Speisestärke, dem Mehl und dem feinen Meersalz zu einem Teig verkneten. Hackbällchen: Den Bauchspeck in einer Pfanne knusprig...

     
  • alaska-wildlachs-mit-zitrone-und-sojasauce-aus-dem-wok

    Alaska-Wildlachs mit Zitrone und Sojasauce aus dem Wok

    Alaska Rotlachs waschen, trocken tupfen und klein würfeln. Tomaten 1 Minute in kochendes Wasser tauchen, kalt abschrecken, häuten und entkernen, Fruchtfleisch in Streifen...

     
  • brokkoliauflauf-mit-garnelen

    Brokkoliauflauf mit Garnelen

    Ingwer schälen, hacken, Knoblauch würfeln, mit Öl und Cayennepfeffer verrühren. Garnelen darin ca. 1 Std. marinieren. Brokkoli in Röschen teilen. Zucchini in Scheiben...

     
  • buntes-gemuese-risotto-mit-fetakaese

    Buntes Gemüse-Risotto mit Fetakäse

    Zuerst spült Ihr die Zucchini unter kaltem Wasser ab und schneidet sie dann in 1 cm dicke Würfel. Dann die Tomaten abtropfen lassen und mit der Küchenschere in 2 cm breite...

     
  • haehnchenschnitzel-mit-kaesekraeuterkruste

    Hähnchenschnitzel mit Käsekräuterkruste

    Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze,Umluftbackofen 180 Grad vorheizen. Mit ein 1 EL Öl ein Backblech ölen. Die Hähnchenschnitzel waschen, trocken tupfen, mit Salz und...

     
  • glasnudeln-mit-rindfleisch-aus-dem-wok

    Glasnudeln mit Rindfleisch aus dem Wok

    Rinderfilet abbrausen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, in eine Schüssel geben und mit Sojasoße und Reiswein beträufeln und im Kühlschrank ca. 2 Stunden marinieren. Die...

     
  • kalbs-jaegerschnitzel-ueberbacken-mit-cremig-wuerzigem-kaese

    Kalbs-Jägerschnitzel überbacken mit cremig würzigem Käse

    Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die gehackte Schalotte darin anbraten. Dann die gewürfelten Pilze hinzufügen und etwa 5 Minuten dünsten. Die Möhren- und...

     
  • vollwertpizza

    Vollwertpizza

    Die Hälfte des Öls in einer großen Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel darin 5 Min. weich dünsten. Tomaten, passierte Tomaten und Thymian zugeben und nach Geschmack...

     
  • poularde-mit-gemuese-belgisch

    Poularde mit Gemüse "belgisch"

    Blumenkohl und Zucchini putzen. Blumenkohl in Röschen teilen, waschen, Bohnen waschen, Enden abschneiden, Bohnen halbieren. Möhren und Kartoffeln schälen, waschen und mit den...

     
  • herzhaftes-haehnchen-auf-tomaten-zucchini-gemuese

    Herzhaftes Hähnchen auf Tomaten-Zucchini-Gemüse

    Hähnchen waschen, trocken tupfen und in 8 Teile zerlegen. Mit Zitronensaft beträufeln, Salz, Pfeffer, 2 gepresste Knoblauchzehen, Kräuter und Olivenöl verrühren....

     
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