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Leckere & einfache Zucchini Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Zucchini Rezepte

Die Zucchini ist ein echter Allrounder in der Küche. Mit diesem Gemüse lassen sich viele tolle und vor allem schmackhafte Gerichte zaubern. Die Zucchini lässt sich ganz leicht verarbeiten. Kein Wunder, dass sie zu den beliebsten Gemüsen der Deutschen gehört. Sie können grüne oder gelbe Zucchini als Auflauf genießen, gefüllt, im Salat und vor allem in allen mediterranen Gerichten.

2110 Zucchini Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • panierte-zucchini

    Panierte Zucchini

    Zucchini in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Danach in Mehl, Ei und Semmelbrösel wenden und in Öl ausbacken. Mit Kartoffelsalat servieren.

     
  • salat-mediterran-mit-gebratenen-zucchini

    Salat Mediterran mit gebratenen Zucchini

    Die Tomaten klein würfeln und auf zwei Teller verteilen und salzen. Die Frühlingszwiebel waschen und putzen, und in feine Ringe schneiden. Zucchini waschen, putzen und in...

     
  • tete-de-moine-mit-rhabarberchutney

    Tête de Moine mit Rhabarberchutney

    1. Rhabarber und Zwiebeln schälen und würfeln. Den Apfel ebenfalls würfeln, dabei das Kernhaus entfernen. Knoblauch und Ingwer schälen und zusammen mit der Chilischote fein...

     
  • hackbaellchen-in-meersalz-gebacken-mit-avocadocreme-und-maischips

    Hackbällchen, in Meersalz gebacken, mit Avocadocreme und Maischips

    Salzkruste: Die Eier aufschlagen und mit der Speisestärke, dem Mehl und dem feinen Meersalz zu einem Teig verkneten. Hackbällchen: Den Bauchspeck in einer Pfanne knusprig...

     
  • zucchini-carpaccio-mit-marinierten-artischocken

    Zucchini-Carpaccio mit marinierten Artischocken

    Artischockenherzen halbieren oder vierteln. Tomate in kleine Würfel schneiden und Knoblauchzehe sowie Petersilie klein hacken und zu den Artischockenherzen geben. Das Ganze...

     
  • kalifornische-mandeltarte-mit-sommergemuese

    Kalifornische Mandeltarte mit Sommergemüse

    Eine runde Backform, mit herausnehmbarem Boden, einfetten. Die Mandeln, das Olivenöl, das Mehl, die Eier, das Salz und den Pfeffer in eine Rührschüssel geben und gut...

     
  • muschelnudeln-vegan-gefuellt

    Muschelnudeln vegan gefüllt

    Muschelnudeln in Salzwasser al dente kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. Getrocknete Tomaten ca. 10 Min. in heißem Wasser einweichen. Kurz abkühlen lassen und nicht zu...

     
  • lachs-charttreuse-mit-gebackener-haut

    Lachs-Charttreuse mit gebackener Haut

    Das Fischfilet durch die feinste Scheibe des Fleischwolfs drehen. Alle Zutaten kühlen und eiskalt in die Küchenmaschine geben; zuerst den Fisch, dann Eiklar und Sahne. Zu...

     
  • gemuesenudeln-mit-pilzen-schinken-und-pikantem-kaese

    Gemüsenudeln mit Pilzen, Schinken und pikantem Käse

    Vorbereitung: Die Nudeln ca. 10 Minuten in reichlich Salzwasser bissfest garen, dann abgießen. Die frische Zwiebel und die Knoblauchzehe abschälen und beide fein würfeln....

     
  • lengfisch-schaschlik-mit-sesam-kartoffelpueree

    Lengfisch-Schaschlik mit Sesam-Kartoffelpüree

    Kartoffeln schälen, waschen und halbieren. In kochendem Salzwasser ca. 25 Minuten garen. Zucchini putzen, waschen und in Stücke schneiden. Tomaten putzen und waschen. Fisch...

     
  • gemischtes-fuer-einen-grillabend-mit-gaesten

    Gemischtes für einen Grillabend mit Gästen

    Rinderfilet waschen, trockentupfen und in dünne Scheiben oder 6 Steaks schneiden. Schweinebauch waschen, trockentupfen und in ca. 18 dicke Streifen schneiden. Garnelen...

     
  • putenroellchen-auf-pesto-gemuese

    Putenröllchen auf Pesto-Gemüse

    1. Putenfleisch etwas flacher klopfen und mit je 1 Scheibe Schinken belegen. Petersilienblätter darauf verteilen. Mit Parmesan und Pfeffer bestreuen. Aufrollen und mit...

     
  • roehrennudeln-mit-geschnetzeltem-lamm

    Röhrennudeln mit geschnetzeltem Lamm

    Nudeln in Salzwasser mit einem Spritzer Öl bissfest garen. Zucchini waschen, halbieren und in Rauten schneiden. Tomaten überbrühen, häuten und würfeln. Thymian waschen und...

     
  • gemuese-nudel-auflauf

    Gemüse-Nudel-Auflauf

    Die Hörnchennudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen. Zwiebel abziehen, fein würfeln und in Butterschmalz glasig dünsten. Zucchini und Paprikaschoten putzen...

     
  • pizza-subito-in-25-minuten-zubereitet

    Pizza SUBITO - in 25 Minuten zubereitet

    Den Pizzateig auf ein gefettetes Backblech geben und mit einer Teigrolle auswellen. Knoblauchzehe abziehen, durch eine Knoblauchpresse drücken und mit den passierten Tomaten...

     
  • feine-kraeuter-forellen-fuer-diabetiker

    Feine Kräuter-Forellen für Diabetiker

    Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser garen. Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Kerbel, Petersilie und Dill waschen, trockenschütteln und dicke Stengel abschneiden. Ein...

     
  • scholle-mit-kraeuterkruste

    Scholle mit Kräuterkruste

    Schollenfilets mit Zitronensaft beträufeln, Kräuter, Paniermehl und Margarine verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Kräutermasse auf je 1 Seite der Schollenfilets...

     
  • wuerziges-ratatouille-und-vollkorn-ravioli

    Würziges Ratatouille & Vollkorn-Ravioli

    Vollkornmehl, Eier, Salz und etwas Wasser zu einem Teig verkneten. Den Teig mindestens 60 Minuten ruhen lassen. In 2 Portionen teilen und ausrollen. Den Schafskäse würfeln,...

     
  • thunfisch-zucchini-puffer

    Thunfisch-Zucchini-Puffer

    Zucchini putzen, mittelfein raspeln und gepressten Knoblauch hinzufügen. Mehl mit Eiern und Sahne verquirlen, den Thunfisch mit der Eimasse und den Zucchiniraspeln vermengen....

     
  • raffinierter-gemuesekuchen-mit-eierguss-fuer-gaeste

    Raffinierter Gemüsekuchen mit Eierguss für Gäste

    TK-Blätterteig auftauen. Das Gemüse putzen und waschen. Spitzkohl in fingerbreite Stücke, Möhren in Stifte, Zucchini in Würfel und Porree in fingerdicke Ringe schneiden....

     
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