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Leckere & einfache Zucchini Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Zucchini Rezepte

Die Zucchini ist ein echter Allrounder in der Küche. Mit diesem Gemüse lassen sich viele tolle und vor allem schmackhafte Gerichte zaubern. Die Zucchini lässt sich ganz leicht verarbeiten. Kein Wunder, dass sie zu den beliebsten Gemüsen der Deutschen gehört. Sie können grüne oder gelbe Zucchini als Auflauf genießen, gefüllt, im Salat und vor allem in allen mediterranen Gerichten.

2164 Zucchini Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • salat-mediterran-mit-gebratenen-zucchini

    Salat Mediterran mit gebratenen Zucchini

    Die Tomaten klein würfeln und auf zwei Teller verteilen und salzen. Die Frühlingszwiebel waschen und putzen, und in feine Ringe schneiden. Zucchini waschen, putzen und in...

     
  • tete-de-moine-mit-rhabarberchutney

    Tête de Moine mit Rhabarberchutney

    1. Rhabarber und Zwiebeln schälen und würfeln. Den Apfel ebenfalls würfeln, dabei das Kernhaus entfernen. Knoblauch und Ingwer schälen und zusammen mit der Chilischote fein...

     
  • zucchini-carpaccio-mit-marinierten-artischocken

    Zucchini-Carpaccio mit marinierten Artischocken

    Artischockenherzen halbieren oder vierteln. Tomate in kleine Würfel schneiden und Knoblauchzehe sowie Petersilie klein hacken und zu den Artischockenherzen geben. Das Ganze...

     
  • kalifornische-mandeltarte-mit-sommergemuese

    Kalifornische Mandeltarte mit Sommergemüse

    Eine runde Backform, mit herausnehmbarem Boden, einfetten. Die Mandeln, das Olivenöl, das Mehl, die Eier, das Salz und den Pfeffer in eine Rührschüssel geben und gut...

     
  • muschelnudeln-vegan-gefuellt

    Muschelnudeln vegan gefüllt

    Muschelnudeln in Salzwasser al dente kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. Getrocknete Tomaten ca. 10 Min. in heißem Wasser einweichen. Kurz abkühlen lassen und nicht zu...

     
  • lachs-charttreuse-mit-gebackener-haut

    Lachs-Charttreuse mit gebackener Haut

    Das Fischfilet durch die feinste Scheibe des Fleischwolfs drehen. Alle Zutaten kühlen und eiskalt in die Küchenmaschine geben; zuerst den Fisch, dann Eiklar und Sahne. Zu...

     
  • gemuesebolognese-mit-mais

    Gemüsebolognese mit Mais

    Das Gemüse waschen, putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Bei der Paprikaschote die Kerne entfernen. In einem Topf Öl erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Mais,...

     
  • hackbaellchen-in-meersalz-gebacken-mit-avocadocreme-und-maischips

    Hackbällchen, in Meersalz gebacken, mit Avocadocreme und Maischips

    Salzkruste: Die Eier aufschlagen und mit der Speisestärke, dem Mehl und dem feinen Meersalz zu einem Teig verkneten. Hackbällchen: Den Bauchspeck in einer Pfanne knusprig...

     
  • haehnchenbrust-mit-zucchini

    Hähnchenbrust mit Zucchini

    Hähnchenbrustfilets abspülen, mit Salz und Pfeffer würzen. Danach in einer beschichteten Pfanne im heißen Keimöl von jeder Seite 6 Minuten braten. Vorsichtig herausnehmen und...

     
  • haehnchenkeulen-auf-tomatengemuese

    Hähnchenkeulen auf Tomatengemüse

    Zucchini waschen, putzen, längs vierteln und in fingerdicke Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen...

     
  • herzhafte-bauernpfanne-mit-gurkensalat-leichte-version

    Herzhafte Bauernpfanne mit Gurkensalat - leichte Version

    Zwiebeln und Schinken in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln und Schinken zugeben und unter Rühren anbraten. Tatar zufügen, salzen, pfeffern und krümelig anbraten....

     
  • zucchinibratlinge-mediterran

    Zucchinibratlinge (mediterran)

    Zucchini schälen, von den Kernen befreien und reiben. Die Zwiebel schälen und würfeln. Geriebene Zucchini und Zwiebel in ein Geschirrhandtuch geben und den Saft herausdrücken....

     
  • omelett-mit-kraeutern-und-parmesan

    Omelett mit Kräutern und Parmesan

    Den Backofen auf 120° C vorheizen (Umluft ist nicht geeignet). Zucchini und Karotten waschen und in möglichst dünne Scheiben schneiden bzw. hobeln. Den Parmesan fein reiben....

     
  • blaetterteig-toertchen

    Blätterteig-Törtchen

    Alle 6 Teigblätter auftauen lassen, aufeinander legen und dünn ausrollen. Die 8 Tortelett-Förmchen mit Wasser ausspülen und den Teig auslegen. Rahmspinat auftauen lassen, mit...

     
  • forellen-in-feiner-ingwersauce

    Forellen in feiner Ingwersauce

    Die Lauchzwiebeln waschen und putzen. Mit 2/3 des Grüns in Ringe schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Orangen auspressen, mit Limettensaft und Hühnerbrühe...

     
  • putenroellchen-spiesse-gegrillt

    Putenröllchen-Spieße, gegrillt

    Die Holzspieße wässern bzw. Metallspieße einölen. Paprikaschoten waschen, Kerne entfernen, 2 bis 3 cm große Würfel schneiden. Zucchini waschen,längs halbieren, in 2 cm dicke...

     
  • putenrollbraten-mit-kraeuter-frischkaese-fuellung

    Putenrollbraten mit Kräuter-Frischkäse-Füllung

    Kräuter waschen, Blättchen abzupfen und, bis auf etwas Salbei und Thymian, fein hacken. Toast fein zerbröseln. Mit Frischkäse, gehackten Kräutern und Ei verrühren. Mit Salz...

     
  • paprika-tortilla-wuerfel

    Paprika-Tortilla-Würfel

    Zwiebel schälen und würfeln. Paprika putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Majoran waschen und,...

     
  • zartes-seelachsfilet-und-koestlicher-dillrahm

    Zartes Seelachsfilet & köstlicher Dillrahm

    Seelachsfilet in Portionsstücke schneiden, salzen und pfeffern. In einer Pfanne im heißen Keimöl von jeder Seite etwa 6 Minuten braten, herausnehmen und warm stellen. Zucchini...

     
  • gemuese-nudel-auflauf

    Gemüse-Nudel-Auflauf

    Die Hörnchennudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen. Zwiebel abziehen, fein würfeln und in Butterschmalz glasig dünsten. Zucchini und Paprikaschoten putzen...

     
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