Sie befinden sich hier:  Rezepte  |  Kategorien  |  Beilagen  |  Gemüse  | 

Leckere & einfache Zucchini Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Zucchini Rezepte

Die Zucchini ist ein echter Allrounder in der Küche. Mit diesem Gemüse lassen sich viele tolle und vor allem schmackhafte Gerichte zaubern. Die Zucchini lässt sich ganz leicht verarbeiten. Kein Wunder, dass sie zu den beliebsten Gemüsen der Deutschen gehört. Sie können grüne oder gelbe Zucchini als Auflauf genießen, gefüllt, im Salat und vor allem in allen mediterranen Gerichten.

2040 Zucchini Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • lachs-charttreuse-mit-gebackener-haut

    Lachs-Charttreuse mit gebackener Haut

    Das Fischfilet durch die feinste Scheibe des Fleischwolfs drehen. Alle Zutaten kühlen und eiskalt in die Küchenmaschine geben; zuerst den Fisch, dann Eiklar und Sahne. Zu...

     
  • alaska-wildlachs-mit-zitrone-und-sojasauce-aus-dem-wok

    Alaska-Wildlachs mit Zitrone und Sojasauce aus dem Wok

    Alaska Rotlachs waschen, trocken tupfen und klein würfeln. Tomaten 1 Minute in kochendes Wasser tauchen, kalt abschrecken, häuten und entkernen, Fruchtfleisch in Streifen...

     
  • bunte-emmentaler-spiesse

    Bunte Emmentaler-Spieße

    1. Schweizer Emmentaler AOC in 16 Würfel (à ca. 4 x 4 cm) schneiden. Zucchini putzen, waschen, längs 8 dünne Scheiben aus der Mitte hobeln (Rest anderweitig verwenden). 8...

     
  • tete-de-moine-mit-rhabarberchutney

    Tête de Moine mit Rhabarberchutney

    1. Rhabarber und Zwiebeln schälen und würfeln. Den Apfel ebenfalls würfeln, dabei das Kernhaus entfernen. Knoblauch und Ingwer schälen und zusammen mit der Chilischote fein...

     
  • panierte-zucchini

    Panierte Zucchini

    Zucchini in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Danach in Mehl, Ei und Semmelbrösel wenden und in Öl ausbacken. Mit Kartoffelsalat servieren.

     
  • hackbaellchen-in-meersalz-gebacken-mit-avocadocreme-und-maischips

    Hackbällchen, in Meersalz gebacken, mit Avocadocreme und Maischips

    Salzkruste: Die Eier aufschlagen und mit der Speisestärke, dem Mehl und dem feinen Meersalz zu einem Teig verkneten. Hackbällchen: Den Bauchspeck in einer Pfanne knusprig...

     
  • antipasto-italiano

    Antipasto Italiano

    Paprika vierteln und mit der Hautseite nach oben ca. 8 Minuten (im Ofen) grillen. Abschrecken und die Haut abziehen. Zucchini-Scheiben leicht anbraten, dann gepresste...

     
  • schnitzelroellchen-mit-roesti

    Schnitzelröllchen mit Rösti

    Kartoffeln in Wasser ca. 20 Min. kochen, abgießen, abschrecken, kurz abkühlen lassen und pellen. Brokkoli in Röschen teilen. Käse halbieren. Zucchini in Streifen schneiden....

     
  • gefuellte-zucchinis-im-ofen-gebacken

    Gefüllte Zucchinis im Ofen gebacken

    Die Zucchini längs halbieren, mit einem großen Löffel das Fruchtfleisch sowie Kerne auskratzen. Eine Auflaufform mit der Kräuterbutter ausstreichen und die Zucchinihälften mit...

     
  • salat-mediterran-mit-gebratenen-zucchini

    Salat Mediterran mit gebratenen Zucchini

    Die Tomaten klein würfeln und auf zwei Teller verteilen und salzen. Die Frühlingszwiebel waschen und putzen, und in feine Ringe schneiden. Zucchini waschen, putzen und in...

     
  • kalifornische-mandeltarte-mit-sommergemuese

    Kalifornische Mandeltarte mit Sommergemüse

    Eine runde Backform, mit herausnehmbarem Boden, einfetten. Die Mandeln, das Olivenöl, das Mehl, die Eier, das Salz und den Pfeffer in eine Rührschüssel geben und gut...

     
  • vorspeisengemuese-mariniert

    Vorspeisengemüse, mariniert

    Paprika waschen, der Länge nach vierteln, entkernen und mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen (Alufolie oder Backpapier unterlegen). Backofengrill vorheizen,...

     
  • omelett-mit-kraeutern-und-parmesan

    Omelett mit Kräutern und Parmesan

    Den Backofen auf 120° C vorheizen (Umluft ist nicht geeignet). Zucchini und Karotten waschen und in möglichst dünne Scheiben schneiden bzw. hobeln. Den Parmesan fein reiben....

     
  • gemuese-wraps-mit-sauerrahm

    Gemüse-Wraps mit Sauerrahm

    Zucchini, Paprika- und Pfefferschote waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen. Ofen auf 150° erwärmen und die Wraps darin erwärmen. Fett in einer...

     
  • zucchini-moehren-kuechlein-mit-kraeutersauce

    Zucchini-Möhren-Küchlein mit Kräutersauce

    Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und den Käse dazu reiben. Mehl, Salz, Pfeffer, Curry und Muskat zufügen und alles gut verrühren. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln....

     
  • ueberbackene-gemuesegnocchi-vegan

    Überbackene Gemüsegnocchi vegan

    Gnocchi nach Anleitung in Salzwasser ca. 5 min. kochen. In eine befettete und mit Bröseln ausgestreute Auflaufform geben. Den Blumenkohl in kleine Stücke zerteilen und in...

     
  • putenroellchen-mit-buendner-fleisch

    Putenröllchen mit Bündner Fleisch

    Die Schnitzel waschen, trockentupfen und etwas flach klopfen. Mit Salz und buntem Pfeffer bestreuen. Salbei waschen und die Blättchen abzupfen. Zucchini putzen, waschen und...

     
  • kamut-spaghetti-mit-rinderfilet

    Kamut-Spaghetti mit Rinderfilet

    Zitrone waschen, die Schale mit einem Zestenreißer in feinen Streifen abziehen. Zitronenzesten 10 Sekunden blanchieren, in ein Sieb abgießen, abschrecken und gut abtropfen...

     
  • gefuellte-cambozola-zwiebeln-auf-suess-saurem-gemuese

    Gefüllte Cambozola-Zwiebeln auf süß-saurem Gemüse

    Die Zucchini und Aubergine in ca. 1,5 cm starke Stifte schneiden und in der Grillpfanne anbraten. Die gelbe und rote Paprikaschote achteln und ebenfalls braten und würzen. Die...

     
  • gemuese-pfannkuchen-vom-blech

    Gemüse-Pfannkuchen vom Blech

    Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Mehl, Milch und Eier verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Teig ca. 5 Minuten quellen lassen. Zucchini putzen, waschen und dünn...

     
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 102


Unser Chefkoch Kochclub


Neu registrieren
Mit Facebook anmelden

Crazy for Chiquita - Jetzt Gewinn sichern!

Crazy for Chiquita?

Social Media mit Kochrezepte

Kochrezepte.de auf Facebook folgen
  Kochrezepte.de auf Pinterest folgen
  Kochrezepte.de auf google+
  Kochrezepte.de auf twitter
 

Gewinnspiele
deutsche-kuschelmusik-fuer-gemuetliche-herbsttage
Deutsche Kuschelmusik für gemütliche Herbsttage!
Gewinnen Sie Tourtickets von Chima und CDs von Celina Bostic und Marcel Brell! Teilnehmen
Aktuelle Forenbeiträge
  • Edel mit Schoko und Krokant
  • Crema Catalana
  • Agnes-Bernauer-Torte
  • Süße Kindheitserinnerungen
  • Bergkäse
  • was gibt es heute bei mir
  • Schachbrettorte
  • Hefeklöse!
  • Fondue
  • Kartoffeln-mehligkochend
mehr
Platzhalter