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Feine Erdbeer-Creme-Törtchen | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Feine Erdbeer-Creme-Törtchen | Kuchen und Gebäck

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Zutaten für Portion(en) 
10 Stk.   Tortelettförmchen (ca. 10 cm Durchmesser)
1 Packung(en)   Fertigbackmischung "Biskuit-Teig"
350 g   Erdbeeren frisch
250 g   Magerquark
2 EL   Zitronensaft
3 EL   Zucker weiß
125 ml   Sahne

Normale Zubereitung

  • 1
    Biskuit-Teig in einen hohen Rührbecher geben. 125 ml kaltes Wasser dazu gießen. Mit einem Mixer zuerst auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe 5 Minuten aufschlagen.
  • 2
    Den Teig in gefettete Tortelettförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius 10 - 15 Minuten backen.

    Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und auf einen Kuchenrost stürzen.
  • 3
    Erdbeeren waschen, Stielansätze entfernen. 150 g Erdbeeren mit einem Pürierstab pürieren. Quark mit Zitronensaft, Zucker und dem Erdbeerpüree verrühren. Sahne steif schlagen und darunter geben.

    Creme auf die Törtchen verteilen und mit Erdbeeren verzieren.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Feine Erdbeer-Creme-Törtchen wurde bereits 68 Mal nachgekocht!

 

ilska




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