Wurstsalat mit Emmentaler

Zutaten für Portion(en)

2 große Paprikaschoten, rot
150 g Gewürzgurken
1 Bund Lauchzwiebeln
250 g Emmentaler
300 g Fleischwurstring
1 Bund Majoran
3 EL Essig
3 Prise(n) Pfeffer
6 EL Olivenöl
2 TL Senf
3 Prise(n) Salz

Zubereitung von Wurstsalat mit Emmentaler

Paprikaschoten, Gewürzgurken und Lauchzwiebeln in kleine Streifen schneiden. Emmentaler und Fleischwurst in etwas breitere Streifen schneiden.

Essig und Öl verrühren und mit Senf abschmecken, gehackten Majoran unterrühren. Alle Zutaten vermischen und gut durchziehen lassen.

Anmerkung und Kochtipps für Wurstsalat mit Emmentaler

Nach Belieben geröstete Walnüsse oder Pinienkerne zum Schluss darüberstreuen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 600 kcal

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