Käse in Streifen schneiden. Jede Wurst der Länge nach quer einritzen, aber nicht ganz durchschneiden! Die Emmentalerstreifen in die Einschnitte drücken und die Würstchen mit je einer Scheibe Speck umwickeln. Auf dem heißen Grill 8 bis 10 Minuten unter Wenden knusprig braten.
Die Würstchen muss man einfach mit Cocktail- oder Hot-Chilisauce probieren! Wer den Bacon nicht mag: In jeder Grill-Runde gibt es jemanden, der dankbar für das Abwickeln is(s)t!
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