Frische Gemüsesuppe alla ehcw

Zutaten für Portion(en)

400 g Wurst
4 TL Olivenöl
400 g Kohlrabi
4 mittlere Möhren
400 g Weißkraut
1000 ml Instant-Gemüsebrühe
1 Prise(n) Thymian
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Frische Gemüsesuppe alla ehcw

Wurst in Scheiben schneiden, im heißen Öl anbraten und herausnehmen. Kohlrabi und Möhren schälen. Möhren und übriges Gemüse waschen, klein schneiden. Alles im Bratfett andünsten. Brühe und Thymian zufügen. Würstchen dazugeben. Alles etwa 15 Minuten garen. Suppe abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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ehcw

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