Loading...Delikates Kaninchenfilet in Champignonrahm
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Rückenfilet würzen, in Mehl wenden und langsam in Butter braten. Dabei mehrmals drehen und mit Butter begießen, dann herausnehmen.
-
2Den Bratensatz mit Weißwein ablöschen, die Champignons dazugeben und ca. 6 Minuten zugedeckt dünsten. Dann die Sahne zufügen, alles pikant abschmecken und mit gehackten Kräutern vollenden.
Champignonrahm auf Tellern verteilen, die Rückenfilets tranchieren und darauf anrichten.
Loading...