Möhrenstambes – ein Essen für Kinder

Zutaten für 3 Personen
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    Gemüse in Würfel schneiden. Im Topf mit Wasser bedeckt aufkochen, Brühwürfel und Lorbeerblätter beigeben. Bei geringer Hitze 10 Minuten garen.

    Die Hälfte des Wassers abgießen. Lorbeerblätter entfernen. Einen Schuss Sahne dazugeben. Anschließend pürieren und fein gehackte oder tiefgefrorene Petersilie beifügen. Aufgewärmte Wiener Würste in kleine Scheiben schneiden und unter die Masse geben.