Weihnachten Rezepte

Weihnachten ist nicht nur das Fest der Familie und der Liebe, Weihnachten ist auch das Fest des guten Essens. An Heiligabend gibt es in vielen Haushalten traditionell Kartoffelsalat und Würstchen. An den Weihnachts-Tagen selbst gibt es dann aber so aufwändige Gerichte wie die gefüllte Weihnachtsgans, gebratene Enten-Brust, deftige Braten, Wild-Rezepte und vieles mehr. Kuchen und Torten sowie Weihnachts-Gebäck dürfen zur Weihnachts-Zeit natürlich auch nicht fehlen. Dresdner und Christstollen und alle anderen Sorten von Stollen, Vanillekipferl, Plätzchen und Kekse aller Arten, Lebkuchen, Dominosteine und Süßigkeiten verringern das Warten auf Weihnachten und das Christkind. Leckere Rezepte zu Weihnachten finden Sie hier.

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1468 Weihnachten Rezepte gefunden

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Rezeptname

Wertung

Datum
Wildschweinbraten in Steinpilz-Rotwein-Soße
Das Wildschwein abwaschen und gegebenenfalls von Knorpeln und Knochen befreien. Butter in einer großen Pfanne erhitzen, bis sie heiß ist. Das Fleisch (am Stück!) scharf...

24.10.2007
Nutella Sterne
Elektro-Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver vermischen. Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei, Butter und zwei Esslöffel nutella schaumig...

30.11.2007
Gefüllte Weihnachtsgans mit Apfelrotkohl
Rosinen in 3 EL Calvados einlegen. 2 Zwiebeln, Feigen und Speck würfeln. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Kräuter hacken. Speck kross...

28.09.2003
Butterplätzchen, einfach
Die Butter schaumig rühren, dann den Zucker und Eigelb zufügen. Das Ganze gut durchrühren. Je länger, desto lockerer der Teig, am besten sind 30 Minuten. Das Mehl nach und...

04.12.2008
Gänsebraten nach Großmutters Art
Als erstes von der Orange die äußere Schale abreiben, danach halbieren und auspressen. Den Orangensaft mit Rotwein mischen und das Backobst darin min. 6 Stunden einweichen....

12.09.2007
Weihnachtstiramisu mit Kirschen
Kirschen abtropfen lassen. Spekulatius grob zerbröseln. Quark mit Zucker, Lebkuchengewürz und Kirschwasser glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Den Boden einer...

15.10.2007
Weihnachtsgans mit Apfel-Maronen-Füllung an Semmelknödeln und Apfel-Rotkraut
Die Gans ausnehmen und von innen und außen waschen und trocken tupfen (Fett auffangen). Evtl. die Flügel abschneiden. 4-5 Äpfel waschen, entkernen und achteln. Die Möhren...

13.12.2007
Schokoladenplätzchen
180 g Kuvertüre mit der Sahne schmelzen, Zucker mit den Eiern und dem Salz schaumig rühren. Butter schmelzen und mit dem Vanillemark und dem Kakaolikör unter den Eiabtrieb...

05.11.2009
Butter-Ausstecherle
Das Mehl mit dem Puderzucker und der Zitronenschale auf die Arbeitsfläche häufen. Das Ei in die Mitte, die klein geschnittene Butter rundherum verteilen. Alles mit einem...

15.12.2007
Butterplätzchen
Die Zitronenschale abreiben. Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, 1 Ei, Zucker, Vanillinzucker, Zitronenschale und kleingewürfelte Butter hinzugeben und alles zügig zu einem...

04.12.2007
Nougat-Plätzchen
Weiche Butter und Zucker schaumig schlagen. Ei und Eigelb unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Den Teig in Folie gewickelt 30 Minuten...

10.11.2007
Marzipan-Nougat-Plätzchen
Mehl auf die Tischplatte sieben in in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Zucker, Vanillezucker und Eigelb heingeben. Mit Mehl zu einem dicken Brei verarbeiten. Darauf die...

22.11.2008
After Eight Plätzchen
After Eight Täfelchen in kleine Stücke schneiden, die weiche Butter zu Flöckchen schneiden und die After Eight-Stücke und Butter zu dem Puderzucker und Salz geben. Alles mit...

28.11.2008
Gefüllte Gans
Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, salzen. Die Innereien säubern (meistens muss der Magen noch geputzt werden), fein hacken oder im Mixer...

09.09.2003
Karlsbader Zitronenringe
500 g Mehl, weiche Butter, Zucker, Vanillin-Zucker, Ei, Zitronenschale und Salz mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem Mürbeteig verarbeiten. In Frischhalte-Folie (z....

04.12.2007
Nougat-Mützchen
Das Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: ca. 180 °C, Heißluft: ca. 160°C). Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige...

15.12.2007
Haselnussplätzchen
Alle Zutaten außer Schokoplättchen verrühren (am besten mit Handrührgerät und Knethaken). Teig 1/2 Std. kühlstellen. Zwischen Frischhaltefolie ausrollen und Plätzchen...

21.12.2007
Berliner Gänsebraten mit Grünkohl
Die Gans innen und außen gut säubern. Das Gänseklein (Hals, Flügel, Innereien) gesondert verarbeiten, z.b. zu einer kräftigen klaren Vorsuppe. Die Gans innen und außen...

13.03.2007
Waldviertler Graumohntaler
Teig: Mehl, Mohn, Staubzucker, Butter, Vanillemark und 1 Schuss Rum zu einem Mürbteig verarbeiten und 1/2 Stunde kühl rasten lassen. Teig 2 - 3 mm dick ausrollen und gleich...

06.11.2009
Butterplätzchen mit Zimt-Schokoglasur
Die Butter zerlassen und kaltstellen. Wenn die Butter wieder etwas fest geworden ist, eßlöffelweise Zucker und Vanillezucker einrühren. Solange rühren, bis das Gemisch...

20.12.2007