Mandeltaler

Zutaten für 20 Personen
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  • 1
    Etwa eine Prise der Zitronenschale abreiben. Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Mit den Händen vermischen und rasch zu einem Mürbeteig verarbeiten. Abgedeckt im Kühlschrank ca. 2 bis 3 Stunden ruhen lassen.
    Teig dünn ausrollen, beliebige Formen ausstechen, auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 160 bis 175 Grad (Umluft) ca. 12 bis 15 Minuten backen. Gebäck etwas abkühlen lassen und mit Zuckerguss überziehen.