Lebkuchen

Zutaten für 10 Portion(en)

500 g Zucker
5 Stk. Eier
500 g Honig
500 g Mehl
1 Packung(en) Backpulver
500 g Haselnüsse, gemahlen
2 Packung(en) Lebkuchengewürz
1 Hand voll Mandeln, ganz

Zubereitung von Lebkuchen

Zucker und Eier schaumig schlagen. Danach den Honig einrühren. Anschließend das mit Backpulver vermischte Mehl zusammen mit den Haselnüssen und dem Lebkuchengewürz unterrühren.

Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben, glattstreichen und mit den Mandeln verziehren. Im vorgeheizten Backofen bei 180 C° ca. 45 Minuten hellbraun backen.

Den Lebkuchen noch warm in viereckige (oder auch andere Formen) Sücke schneiden.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 60 Minute(n)

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Franzii24

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