Den Hefeteig (Hefe, Milch, Zucker, Salz, Margarine, Mehl) kneten. Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Rosinen mit Rum, Mandeln, Orangeat und Gewürzen mischen. Die Äpfel damit füllen.
Hefeteig ausrollen und in je 4 Quadrate und Streifen schneiden. Die Äpfel auf die Quadrate stellen und den Teig zu Säckchen drücken und mit den Streifen binden.
Bei 180 Grad ca. 20 Min. backen.
Dazu Vanillesauce reichen.
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