Eier trennen. Eigelb mit Butter schaumig rühren, Milch und Zucker unterrühren. Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zimt und Vanillezucker vermischen, unter weiterem Rühren dazugeben. Eiweiß mit Salz steifschlagen und unter den Teig heben.
Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen goldbraun ausbacken. Mit Puderzucker bestäuben.
Nach Wunsch mit einer Kugel Eis Bourbon-Vanille servieren.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Mit Spaß Fremdsprachen lernen Berlitz verlost 5 einwöchige Sprachcamps für Kinder und Jugendliche im Wert von je 500 Euro!
