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Raffinierte "Brüsseler" Fruchtwaffeln | Waffeln Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Raffinierte "Brüsseler" Fruchtwaffeln | Waffeln

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Zutaten für Portion(en) 
500 ml   Milch
1 Packung(en)   Süße Mahlzeit Milchreis nach klassischer Art (Fertigprodukt)
250 g   Weizenmehl
1 Packung(en)   Hefeteig Garant
100 g   Zucker
1 Packung(en)   Vanillezucker
75 g   Butter  

(alternativ: Margarine)

1 Prise(n)   Salz
4 Tropfen   Natürliches Zitronenaroma (aus kleinen Röhrchen)
2 Stk.   Eier Größe M
250 g   Himbeeren frisch
2 Packung(en)   Dessert-Soße Vanillegeschmack ohne Kochen
200 ml   Orangensaft
400 g   gemischtes Obst (z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Aprikosen)

Raffinierte Zubereitung

  • 1
    Den Milchreis nach Packungsanleitung zubereiten und 10 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen.
  • 2
    Für den Hefeteig Mehl mit Hefeteig Garant in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. 100 g Zucker, Vanillezucker, weiche Butter, Salz sowie Zitronen-Aroma hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) in ca. 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschließend den Milchreis kurz unterkneten.
  • 3
    Das Waffeleisen auf mittlerer Temperatur zurückschalten und fetten. Etwa 2 EL Teig pro Waffel in das Waffeleisen geben. Die Waffeln goldbraun backen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
  • 4
    Für den Belag Himbeeren verlesen und pürieren. 1 Päckchen Dessert-Soße mti Himbeerpüree nach Packungsanleitung zubereiten. Das andere Päckchen Dessert-Soße mit dem Orangensaft zubereiten. Die beiden Soßen auf je der Hälfte der Waffeln klecksweise verteilen und mit dem Obst in der jeweiligen Farbe dekorativ verzieren.


Die Himbeer-Soße könnt Ihr noch mit 2 EL Wodka verfeinern.
Nach Wunsch geschlagene Sahne zu den Waffeln servieren.

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Pro Portion etwa
265 kcal
42g Fett
8g Kohlenhydrate
5g Eiweiß

Raffinierte "Brüsseler" Fruchtwaffeln wurde bereits 98 Mal nachgekocht!

 

ilska




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