Fett mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, anschließend Eier, Rum, Mehl, Speisestärke und Backpulver dazugeben(Mehl, Stärkemehl und Backpulver vorher sieben). Den Teig mit lauwarmer Milch verdünnen.
Das Waffeieisen aufheizen, mit Butter auspinseln. Die Waffeln backen, mit Zucker und Zimt bestreuen und sofort servieren.
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