Buchweizenwaffeln

Zutaten für Portion(en)

200 g Buchweizenmehl
150 g Buchweizenvollkornmehl
500 ml Buttermilch
30 g Butter
3 mittlere Eier
1 Prise(n) Salz
1 Packung(en) Vanillezucker
2 EL Honig
1 TL Backpulver

Zubereitung von Buchweizenwaffeln

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig nun ca. 1 Stunde quellen lassen und anschließend ca. 10 Waffeln daraus backen.

Anmerkung und Kochtipps für Buchweizenwaffeln

Eventuell mit Puderzucker bestreuen oder Preiselbeerkompott dazu essen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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