Milch mit Butter und Salz zum Kochen bringen. Das Mehl auf einmal hineinschütten und rühren, bis sich der Teig als Kloß vom Topfboden löst. Etwas abkühlen lassen, dann nach und nach Eier und Zucker unterrühren.
Die Waffeln im vorgeheizten, gefetteten Eisen ausbacken und abkühlen lassen.
Die Sahne mit dem Vanillezucker steifschlagen und die Beeren unterheben. Getrennt zu den mit etwas Puderzucker bestäubten Waffeln reichen.
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