Loading...Schinkenmousse mit Pflaumen
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Die Pflaumen mit heißem Wasser überbrühen und mit dem Schnaps beträufeln. Etwa 15 min. ziehen lassen, dann die Flüssigkeit abgießen. Den Schinken und die Hälfte der Pflaumen im Mixer oder mit dem Pürierstab zu einer feinen Creme pürieren, dabei würzen. Die übrigen Pflaumen grob würfeln und unter die Mousse ziehen. In eine Schale füllen und kaltstellen.
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