Knackiger Chicorée-Salat mit würzigem Käse

Zutaten für 4 Personen
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    Den Leerdammer-Käse und den säuerlichen Apfel würfeln. Den Chicorée in schmale Streifen schneiden. Die Käse-Würfel mit dem Chicorée und der Salatmayonnaise vorsichtig vermengen.
    Großzügig mit frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken.
    Den Chicoréesalat auf den Eisbergsalat-Blättern verteilen und sofort servieren.
    Mit gebackenen Kartoffeln und einem Stückchen Fleisch kann dieser Salat auch als Hauptmahlzeit serviert werden.