Gegrillte Polenta

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Schote längs halbieren, Kerne entfernen und fein würfeln. 1,25 Liter Salzwasser mit der Schote zum Kochen bringen.

    Maisgrieß unter Rühren mit dem Schneebesen einrühren, bis die Masse Blasen wirft. Die übrigen Zutaten unterrühren und die Masse auf dem ausgekleideten Backblech verstreichen und über Nacht kühl stellen.Vor dem Grillen 12 gleich große Stücke schneiden. Beide Seiten mit Öl bestreichen und 2 Minuten auf jeder Seite grillen.