Paprika in Achtel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. In Olivenöl in der Pfanne braten.
Die fertiggebratenen Paprika in eine verschließbare Schüssel geben, Knoblauch schälen und pressen und über die Paprika geben.
Zum Schluss noch etwas Olivenöl darüber gießen und im Kühlschrank aufbewahren. Nach ein bis zwei Tagen ist der Knoblauch richtig eingezogen und es kann verspeist werden.
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