Den Thunfisch mit einer Gabel zerpflücken und die Gewürzgurke klein schneiden. Das Ei fein würfeln und mit den Gewürzen zu einer Masse vermengen.Die Tomaten aushöhlen und die Masse hinein geben. Etwas ziehen lassen. Die gefüllten Tomaten auf ein Tablett oder auf eine Aufschnittplatte stellen.
Kann man auch gut im Sommer mit geröstetem Toastbrot essen.
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