Einlaufsuppe

Zutaten für Portion(en)

20 g Weizenmehl
1 Tropfen Muskatnusspulver
1 Prise(n) Salz
1 mittlere Ei
1 l Fleischbrühe
1 TL Petersilie
1 TL Vollmilch

Zubereitung von Einlaufsuppe

Mehl, Milch, Ei, Salz und Muskat werden gut miteinander verquirlen. Dann wird die Masse tropfenweise in die kochende Brühe gegeben.

Den Herd ausschalten und die Suppe auf der Herdplatte stehen lassen und diese gar kochen lassen. Die gehackte Petersilie wird dann über die fertige Suppe gestreut

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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