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Leckere & einfache Vorspeisen Rezepte Seite 1 auf Kochrezepte.de

 
 

 

Vorspeisen Rezepte

Vorspeisen sind häufig Bestandteil eines mehrgängigen Menüs. Früher wurden sie als Ersatz für die Suppe angeboten, heute werden sie aber auch zusätzlich serviert. Dabei gilt: Kalte Vorspeisen werden vor der Suppe gereicht, warme Vorspeisen danach. Damit man nicht schon vor dem eigentlichen Hauptgang satt ist, sind Vorspeisen häufig eiweißreich, leicht verdaulich und gering portioniert. Außerdem sollten Vorspeisen, auch Hors-d’œvre, Entrée oder Antipasti genannt, aus ausgesuchten Zutaten bestehen, dekorativ angerichtet sein und als Appetitanreger den Hauptgang in Gehalt und Farbe unterstützen. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren warmen und kalten Vorspeisen.

7261 Vorspeisen Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • fliegenpilze

    "Fliegenpilze"

    Eier pellen unteren Seite Kuppe abschneiden Tomaten waschen trocken tupfen Deckel aushöhlen Tomatendeckel Ei setzen Mayonnaisetupfen dekorieren verbliebenen Eiweißkuppen...

     
  • gartenfrische-gemuesepfanne

    "Gartenfrische" Gemüsepfanne

    Blumenkohl Röschen Lauch Scheiben Frühlingszwiebeln Stücke Tomaten Möhren Kohlrabi Öl Pfanne Gemüse Minuten dünsten Pfeffer Salz Zucker kräftig würzen einige schmoren...

     
  • matjes-dip-matjes-in-kraeutercreme

    "Matjes Dip" - Matjes in Kräutercreme

    Matjes mundgerechte Stücke schönen roten Apfel waschen Schale Würfel Schalotten schälen dünne Scheiben Gewürzgurken ebenfalls Cremeleicht Senf Gurkensud Salz cremig rühren...

     
  • meine-vinigrette-sauce-fuer-alle-salate

    "Meine" Vinigrette-Sauce für alle Salate

    hartgekochten Eier Sieb streichen Essig Öl gewiegter Petersilie feingehackten Zwiebeln Sardellenfilets gewürfelten Gewürzgurke verrühren Salz Pfeffer Senf Zitronensaft Bedarf...

     
  • pesto-melitzana-auberginenpesto

    "Pesto Melitzana", Auberginenpesto

    Aubergine schälen Würfeln salzen Pfanne Antihaft Olivenöl braten grobgechackte Petersilie Auberginen Mixer schlagen mixen Tomate Manouri Käse Frischkäse Bedarf Schluss...

     
  • schuhbecks-gulaschsuppe

    "Schuhbecks" Gulaschsuppe

    Suppe Rindfleisch groben Sehnen befreien Würfel Zwiebel schälen Fleischwürfel breiten Topf mittlerer Hitze Öl allen Seiten anbraten Tomatenmark anrösten Zwiebelwürfel...

     
  • schuhbecks-gulaschsuppe-alla-nicoleon

    "Schuhbecks" Gulaschsuppe alla nicoleon

    Suppe Rindfleisch groben Sehnen befreien Würfel Zwiebel schälen Fleischwürfel breiten Topf mittlerer Hitze Öl allen Seiten anbraten Tomatenmark anrösten Zwiebelwürfel...

     
  • kaese-rendezvous-a-la-gerard-ein-korbkaese-brotsalat

    „Käse-Rendezvous à la Gérard“ - Ein Korbkäse-Brotsalat

    Backofen vorheizen Zwischenzeit Scheibe Brot mm Würfel Brotwürfel vorgeheizten Minuten knusprig backen TIPP mal schnell muss beschichteten Pfanne Öl braten kross toasten...

     
  • 1euro-salat

    1Euro-Salat

    Gabelspaghetti bissfest kochen Abkühlen Schüssel Knoblauchzehen Wasser Salatkrönung Öl vermengen Nudeln verrühren

     
  • 2-minuten-salat

    2 Minuten Salat

    Fleischsalat Schüssel Salz Pfeffer Maggi würzen Dose Erbsen Möhren Mischung durchrühren gekochten Nudeln durchmengen

     
  • 24-stunden-salat

    24 Stunden Salat

    Lauch Scheiben waschen Ananas abtropfen Ringe Stücke Mais Zutaten Schüssel Miracle Whip verrühren Salat Stunden Verzehr mal durchrühren

     
  • 24-stunden-schichtsalat

    24 Stunden Schichtsalat

    Eisbergsalat Stücke TK Erbsen abwellen rote Paprika Zwiebeln hacken erst Hälfte Eisbergsalates Salatschüssel darüber abgewellten abgetropften Mais folgt Rest hierrüber...

     
  • 24-stunden-schichtsalat-mit-ananas-und-mandarinen

    24 Stunden-Schichtsalat mit Ananas und Mandarinen

    Sellerie Mais Mandarinen Ananas getrennt voneinander abgießen Stücke Kochschinken Würfel Porree feine Ringe Apfel Eier hart kochen abschrecken Reihenfolge Schichten...

     
  • 3-minuten-brot

    3 Minuten Brot

    Hefe Wasser verrühren Trockenhefe Mehl Zutaten zufügen Rührgerät verarbeiten gefettete Kastenform kalten Backofen ungefähr gehenlassen einschalten °C Ober/Unterhitze...

     
  • 3-farbige-suppe-peperonisuppe

    3-farbige Suppe: Peperonisuppe

    Peperoni putzen Gemüsebouillon weich kochen Farben getrennt weiterverarbeiten Jeweils Farbe Bouillon Mixer pürieren feines Sieb Topf streichen drei separaten Töpfen...

     
  • 4er-salat

    4er Salat

    Zwiebel Porree Gewürzgurken Schüssel Eier kochen Mais Miracel Whip

     
  • 4-jahreszeiten-salat-alla-marky

    4-Jahreszeiten-Salat alla marky

    Zutaten kleinschneiden Belieben Haut Schale Salz Pfeffer Öl Zitrone Nacht

     
  • 5-minuten-salat

    5-Minuten-Salat

    Spargel Stücke Zutaten Saft verrühren

     
  • 6-mal-6-salat

    6 mal 6 Salat

    Eier hart kochen Kartoffeln ebenfalls Salatzutaten Mayonnaise vermengen

     
  • 7-tassen-salat

    7 Tassen - Salat

    Kartoffeln Schale kochen abkühlen pellen Scheiben Gewürzgurken Eier hart abschrecken leischwurst feine Streifen Zwiebeln abziehen Äpfel schälen entkernen Stücke...

     
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