Ziegenkäse mit Preiselbeergelee und Blattspinat

Zutaten für Portion(en)

1 Glas Preiselbeergelee
2 Stk. Ziegenkäse
400 g Feldsalat frisch
1 kleine Schalotte
1 EL Balsamicoessig
3 EL Olivenöl
2 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Ziegenkäse mit Preiselbeergelee und Blattspinat

Feldsalat waschen und putzen.

Für das Dressing die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zu Essig und Öl geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat unterheben und etwas ziehen lassen.

Ziegenkäse in Scheiben schneiden und auf Teller verteilen. Preiselbeergelee darübergeben. Salat daneben anrichten.

Anmerkung und Kochtipps für Ziegenkäse mit Preiselbeergelee und Blattspinat

Dazu schmeckt Baguette.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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dwolf1966

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Ziegenkäse mit Preiselbeergelee und Blattspinat

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von dwolf1966

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