Balsamico-Schweinefilet

Zutaten für 8 Personen
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  • 1
    Die gehackten Kräuter und Salz und Pfeffer mischen. Das Filet darin wenden und im Ofen bei 200 °C ca. 22 Minuten braten.

    Filet erkalten lassen, mit der Maschine in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben schichtweise in eine Schale legen, jede Schicht großzügig mit Balsamico beträufeln. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen.