(alternativ: Hühnerbrühe)
Die Scheibe Lachs in Streifen shneiden und mit Limonensaft beträufeln. Die Kartoffel schälen, in Würfel schneiden und in der Brühe weichkochen. Den Mais und die saure Sahne dazugeben, aufkochen und mit dem Pürierstab pürieren. Mit Ingwer und Chili würzen. Die Suppe in eine Suppenschale gießen und die Lachsstreifen hineingeben.
Wenn die Suppe richtig heiß ist, wird das Eiweiß im Lachs hart werden (bzw. der Lachs wird gekocht) - mir schmeckt es so noch besser :)
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