Bunter Salat mit Senf-Dressing

Zutaten für Portion(en)

1 Stk. Laugenstange
3 EL Öl
3 EL Apfel-Essig
4 Prise(n) Salz
2 TL Senf, körnig
2 TL Honig
1 mittlere Zwiebel
1 kleine Bataviasalat
(alternativ: Feldsalat)
1 Hand voll Radieschen
50 g Bierschinken
4 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Bunter Salat mit Senf-Dressing

Brot in dünne Scheiben schneiden, in 1 EL heißem Öl knusprig rösten und herausnehmen.

Essig, Salz, Pfeffer, Senf und flüssigen Honig verrühren. 2 EL Öl darunterschlagen. Zwiebel schälen, würfeln und unterrühren.

Salat und Radieschen putzen und waschen. Salat klein zupfen, Radieschen in Scheiben schneiden. Bierschinkenscheiben, je nach Größe, eventuell vierteln. Alles mischen und anrichten.

Anmerkung und Kochtipps für Bunter Salat mit Senf-Dressing

Baguette dazu reichen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
Pro Portion etwa 180 kcal

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lilaluna07

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