Schweinefleisch in feine Streifen schneiden, Zwiebel fein hacken und Champignons halbieren. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch, Zwiebeln und Champignons darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.
Weißwein darüber gießen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen. Sahne mit Mehl verrühren und unter das Geschnetzelte heben. Noch einmal aufkochen lassen.
Dazu schmecken Bandnudeln oder Reis.
das Original ist aus Kalbfleisch, wenn man noch ein paar Gewürze wie Salz, Peffer, Paprika dazu gibt, kommt es gut
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Marina and the Diamonds - ELECTRA HEART (ab 25.05.) Gewinnen Sie eine von 5 signierten Deluxe CD Boxen!
