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Würziges Buttermilchbrot mit Vollkornmehl

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Zutaten für 1 Personen

500 g Weizenvollkornmehl (alternativ: Dinkelvollkornmehl)
1 Würfel Hefe
350 g Buttermilch
2 TL Salz
1 Hand voll Nüsse
1 Hand voll Röstzwiebeln
1 Hand voll Oliven
1 Hand voll Sonnenblumenkerne
25 g Kartoffeln

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Zubereitung

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1

Fertig

Hefe in Buttermilch auflösen, unter das Mehl kneten und Salz sowie die restlichen Zutaten zugeben. 20 Minuten gehen lassen, bei 200 °C etwa 20 Minuten backen.

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