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Spargel mit Lachs | Fisch & Meeresfrüchte Rezept auf Kochrezepte.de von Mona67

 


Spargel mit Lachs | Fisch & Meeresfrüchte

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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Spargel, grün
1 kg   Lachs
1 Zweig(e)   Rosmarin
3 EL   Butter, flüssig
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer

Einfache Zubereitung

  • Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und das untere Drittel schälen. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und den Spargel dann bei schwacher Hitze 8-10 Min. garen. Butter in der Pfanne aufschäumen lassen, Rosmarinnadeln abzupfen und dazugeben. Den Lachs von beiden Seiten 3-4 Min. braten, ein Spritzer Zitronensaft dazugeben. Salzen und pfeffern. Den Spargel abtropfen lassen und mit dem Lachs auf dem Teller anrichten.


p.P.2691 kj / 642 kcal,0,1 BE

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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Pro Portion etwa
642 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Spargel mit Lachs wurde bereits 2018 Mal nachgekocht!

 

Mona67




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