(alternativ: Dinkelmehl)
Aus den Zutaten einen festen Teig kneten und sofort in eine sehr große Kastenform füllen.
(Als Körnermischung nehme ich Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Sesam, Kümmel sowie evtl. Mohn)
Den Teig in der Kastenform mindestens 1 Stunde gehen lassen!!
Backzeit 1 3/4 Std. - 2 1/4 Std. je nach gewünschter Kruste
Backtemperatur 140° - Umluft
160° bei Ober-Unterhitze
Das Brot ist sehr sättigend und hält sich lange frisch.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Marina and the Diamonds - ELECTRA HEART (ab 25.05.) Gewinnen Sie eine von 5 signierten Deluxe CD Boxen!
