(alternativ: Butter, flüssig)
Paprika waschen und in Stücke schneiden. Cabanossi in mundgerechte Stücke zerteilen. Zwiebel putzen und hacken. Wasser für die Nudeln aufsetzen. Wenn es kocht, salzen und Nudeln hinzugeben.
Öl oder Butter in einen Topf geben, erhitzen.
Cabanossi anbraten, Zwiebeln hinzufügen. Paprika mit andünsten. Danach Tomatenmark hinzufügen. Stückige und passierte Tomaten in den Topf geben. Evtl. mit etwas Wasser und Brühe verdünnen. Nach Geschmack würzen.
Nudeln mit der Soße genießen oder zusammen in eine Auflaufform geben und mit Käse überbacken – ist beides ein Genuss!
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