(alternativ: Toastbrot)
2 kg rohe Kartoffeln reiben und auspressen.
1 kg Kartoffeln schälen, würfeln, zu einem suppigen Brei kochen, mit den ausgepressten Kartoffeln vermischen. Etwas Stärke und Salz zugeben.
Brötchen in Würfel schneiden und rösten. Aus dem Kartoffelteig Klöße formen und in die Mitte 4-6 Brötchenwürfel drücken. In kochendes Salzwasser legen, aufwallen, 20 Minuten ziehen lassen. Nicht aufkochen!
Nur für euch: Das "ORIGINAL-REZEPT" von tausend anderen "original Rezepten".
Beliebt sind bei uns diese leckeren Klöße vor allem zu Rouladen, Wild, Ragouts, Pilzgerichten und ganz klassisch zum Weihnachtsbraten!!
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