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Kartoffelauflauf mit Mozzarella | Kartoffeln Rezept auf Kochrezepte.de von Koche_gerne

 


Kartoffelauflauf mit Mozzarella | Kartoffeln

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Foto: Koche_gerne
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Zutaten für Portion(en) 
700 g   Kartoffeln, fest kochend
500 g   Zwiebeln
2 Zehe(n)   Knoblauch
40 g   Butter, flüssig
1,5 TL   Instant-Brühe
60 g   Hartkäse
1 TL   Kräuter der Provence
1 TL   Oregano
1,5 EL   Thymianblättchen
0,5 Stk.   Lorbeerblatt
1 Prise(n)   Pfeffer
1 TL   Schabzigerklee
2 TL   Kräutersalz
120 g   Sahne
150 g   Mozzarella
2 EL   Wasser

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Normale Zubereitung

  • Die Kartoffeln unter fließendem Wasser sauber bürsten. Die Zwiebeln grob würfeln, den Knoblauch fein hacken, die Butter mit Wasser in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig braten. Die gekörnte Brühe unterrühren.

    Inzwischen die Hälfte des Käses mit den Kräutern, den Gewürzen und dem Salz mischen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine flache Auflaufform von etwa 24 cm Durchmesser einfetten. Die Kartoffeln möglichst mit der Schale in die Form raspeln. Die Zwiebeln und die Käsemischung mit den Kartoffeln mischen und gleichmäßig in der Form verteilen. Den restlichen Käse darüberstreuen.

    Das Ei mit der Sahne verquirlen und über den Auflauf gießen. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und darauflegen. Den Auflauf auf die unterste Schiene des Backofens schieben und etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Melde Fehler in meiner Antwort : nach Bioladen kommt ein PUNKT.
minimorris ist mein Name

Geschrieben von tvnie:

schau mal hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Schabzigerklee

Geschrieben von unbekannter Gast:

Schabzigerklee ist ein Kraut wie Oregano oder Bärlauch .Man findet es getrocknet im Gewürzregal im Bioladen

minimorris

Geschrieben von unbekannter Gast:

Was bitte ist Schabzigerklee?

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Kartoffelauflauf mit Mozzarella wurde bereits 22538 Mal nachgekocht!

 

Koche_gerne




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