Karins leckeres Käsefondue
Zutaten für
Zubereitung von Karins leckeres Käsefondue
Eine Stein- oder Keramikschüssel mit Butter einstreichen und mit Knoblauch einreiben. Mit in dünne Scheiben geschnittenem Emmentaler-Käse auslegen und mit Wein begießen.
Auf schwacher Flamme ständig rühren, bis der Käse zerschmilzt. Vorher das Kirschwasser zufügen. Wenn die Masse zerschmilzt, die Schüssel auf einen Wärmer stellen und die Temperatur vermindern. Das Fondue darf nicht sieden!
Anmerkung und Kochtipps für Karins leckeres Käsefondue
Für Gäste die an Lactoseintoleranz leiden, kann der Emmentaler-Käse trotzdem gereicht werden, denn er hat nur 0.1% Lactose auf 100 Gramm! Ich spreche da aus Erfahrung!!!
Brotscheiben in 3x3 cm Würfel schneiden. Bei Tisch die Würfel auf Fonduegabeln stecken und in die Käsemasse tauchen. Fertig!
Weißwein oder Tee, wie auch Kirschlikör, schmecken dazu.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 20 Minute(n)
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Nassau
