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Gegrillter Lachs mit Schwedischer Senfsauce | Fisch & Meeresfrüchte Rezept auf Kochrezepte.de von Mona67

 


Gegrillter Lachs mit Schwedischer Senfsauce | Fisch & Meeresfrüchte

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Zutaten für Portion(en) 
4 Stk.   Lachs
1 TL   Salz
1 TL   Pfeffer
1 Schuss   Öl
250 g   Quark, 20 %
4 EL   Sauerrahm
2 EL   Senf
1 Spritzer   Worcestershire Sauce
1 Spritzer   Zitronensaft

Normale Zubereitung

  • Die Lachsscheiben salzen, pfeffern und rundherum mit Öl bepinseln. Dann von jeder Seite 4-6 Min.
    grillen. Den Quark mit dem Rahm und dem Senf gründlich vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Worcestersauce und Zitronensaft kräftig abschmecken. Zum Schluss die Estragonblätter dazugeben.


Dazu passen Salzkartoffeln und verschiedene Gemüse-Sorten.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
200 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Gegrillter Lachs mit Schwedischer Senfsauce wurde bereits 4573 Mal nachgekocht!

 

Mona67




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