Gedünstete Pilze in Sahne

Zutaten für Portion(en)

500 g Pilze
3 Prise(n) Salz
1 TL Kümmel
50 g Butterschmalz
(alternativ: Margarine)
125 ml saure Sahne
20 g Mehl
1 Bund Petersilie
3 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Gedünstete Pilze in Sahne

Die geputzten, geschnittenen Pilze etwa 10 Minuten mit Salz, Pfeffer und Kümmel in Butterschmalz rösten. Die dicke Sahne, in der das Mehl verquirlt wurde, unterziehen und noch etwa 5 Minuten kochen lassen.

Zuletzt gehackte Petersilie untermischen.

Anmerkung und Kochtipps für Gedünstete Pilze in Sahne

Mit Salz- oder Pellkartoffeln auftragen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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Nassau

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