Gebratene Kartoffeln in Mohnsamen

Zutaten für Portion(en)

500 g Kartoffeln
50 g Mohn
4 EL Senföl
3 große Zwiebeln
10 g Kümmel
1 Prise(n) Salz

Zubereitung von Gebratene Kartoffeln in Mohnsamen

Die vorbereiteten Kartoffeln mit kaltem Wasser bedecken, da sie an der Luft schnell dunkle Stellen bekommen. Die abgegossenen Mohnsamen im Mörser zu einer groben Paste zerreiben. In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin leicht bräunen. Den Schwarzkümmel untermischen. Die Kartoffeln abgießen und mit der Mohnpaste und etwas Sals ebenfalls hinzufügen. Zugedeckt bei schwacher Hitze braten, bis die Kartoffeln weich sind. Heiß mit Reis servieren.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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tammi06

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