Einfaches Vollkornbrot

Zutaten für Portion(en)

1 kg Weizenvollkornmehl
(alternativ: Dinkelvollkornmehl)
1 Würfel Hefe
2 Prise(n) Zucker
4 TL Salz
100 g Haferflocken
100 g Sesam
100 g Sonnenblumenkerne
4 EL Essig
1 l Wasser

Zubereitung von Einfaches Vollkornbrot

Hefe mit Zucker in Wasser auflösen und mit den anderen Zutaten 10 Min. verkneten. Eine Brotkastenform fetten und den Teig einfüllen. Die Form in den kalten Backofen schieben und bei 200°C ca. 1 Stunde backen.

Anmerkung und Kochtipps für Einfaches Vollkornbrot

Nach 15 Min. Backzeit kann man das Brot in der Mitte einschneiden.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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anjache

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von anjache

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