Chinakohl - Rouladen

Zutaten für Portion(en)

1 mittlere Brötchen, alt
16 Blatt Chinakohl
1 Prise(n) Salz
1 mittlere Zwiebel
1 mittlere Paprikaschote, rot
400 g Hackfleisch, gemischt
1 mittlere Ei
1 Prise(n) Pfeffer
1 EL Öl
250 ml Brühe, fett
100 g Tomatenstücke
100 ml Milch
1 EL Soßenbinder, hell
2 EL Senf, mittelscharf

Zubereitung von Chinakohl - Rouladen

Brötchen einweichen. Kohl waschen, in Salzwasser kurz blanchieren, abtropfen lassen. Zwiebel abziehen, Paprika vorbereiten, kleinschneiden. Beides mit Hack, Ei, ausgedrücktem Brötchen, Salz und Pfeffer verkneten. Je 2 Kohlblätter versetzt übereinander legen. Hackmasse darauf verteilen, aufrollen, festbinden, im Öl anbraten.

Brühe angießen und ca. 40 Min. schmoren lassen. Rouladen herausnehmen. Tomaten, Milch in den Fond rühren, aufkochen, mit Soßenbinder andicken. Mit Salz, Pfeffer, Senf würzen. Mit den Rouladen anrichten.

Anmerkung und Kochtipps für Chinakohl - Rouladen

Dazu passt Reis.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 55 Minute(n)
Pro Portion etwa 350 kcal 22 g F 12 g KH 24 g E

2465 x	gelesen
12 x	gespeichert
144 x	gedruckt
4 x	bewertet

Mona67

Fragen, Anregungen und Lob

Bilder und Videos

Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?

Bild / Video hochladen

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Chinakohl - Rouladen kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele