Bunter Partysalat

Zutaten für Portion(en)

400 g Fleischwurst
4 große Gewürzgurken
2 Stk. Zwiebeln
2 große Äpfel
4 Stk. Tomaten
1 Stk. Salatgurke
1 Stk. Paprika, rot
1 Stk. Paprika, grün
400 g Edamer
150 g Salatmayonnaise
150 g Crème fraîche, Kräuter
2 EL Senf
1 TL Meerrettich
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Zucker
1 Bund Schnittlauch
2 Stk. Eier
2 EL Petersilie

Zubereitung von Bunter Partysalat

Fleischwurst und Gewürzgurken stiften. Äpfel, Tomaten, Salatgurke, Paprika und Käse in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
Salatmayonnaise, Crème fraîche, Senf, Meerrettich, Salz, Pfeffer, Zucker und Schnittlauch gut vermischen und über den Salat geben. Das Ganze mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Zum Schluss den Salat noch mit gekochten Eierscheiben und Petersilie garnieren.

Anmerkung und Kochtipps für Bunter Partysalat

Der Salat muss mindestens eine Stunde ziehen - besser aber noch länger.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)

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