Brokkoli waschen und in Salzwasser ca. 3 Minuten garen. Kartoffeln schälen, vierteln und in Stücke schneiden, in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen lassen. Brokkoli und Kartoffeln abschütten.
Hähnchenbrustfilets Salzen, Pfeffern und scharf anbraten. Tüte Kräuter-Käse-Soße (z.B. von Knorr) in 250 ml Wasser einrühren und aufkochen, 100 ml Milch zufügen. Kräuterschmälzkäse unterrühren und mit Soßenbinder binden.
Brokkoli und Kartoffeln unter die Kräuter-Käsesoße heben und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf flachen Tellern anrichten.
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